Pataniscas de salmão fumado e courgette

Eu cozinhei uma novidade, ele fez a cobertura e montagem fotográfica.

Tirando a parte do salmão fumado porque não havia em embalagens de 100 gramas. Optámos então pelo produto mais parecido que houvesse em embalagens de 100 gramas. Presunto, por exemplo. Mas em vez disso trouxemos truta fumada. A truta fumada parece salmão fumado, cheira a salmão fumado e sabe a salmão fumado. Por outro lado, depois de ter assistido a 43 episódios da série «Boston Legal» nas últimas três semanas, só poderei voltar a comprar salmão com certificado de não ser proveniente de viveiro. Também não encontrámos aneto. Uma coisa que me pareceu óbvia logo que li a receita (clicar na imagem) foi que não encontraríamos aneto. Usámos cebolinho, que é verde. Ficou muito bom.