Iniciação à cozinha

Continuando no tema dos presentes de Natal, fui beneficiada com outra ideia bastante original: um vale para as aulas da Cozinhomania. A Karma entregou-me também um calendário com os diferentes cursos ministrados, onde se incluem “Cozinha Vegetariana”, “Tartes”, “A Essência da Cozinha Alentejana”, entre outros.

Por razões que a razão desconhece e apesar da minha experiência um pouco mais avançada, optei pela “Iniciação à Cozinha 1” ou, como lhe chamei, “o curso do arroz branco”. E fiz eu muito bem! As aulas – tive ontem a primeira - são dadas por Carlos Braz Lopes, o grande criador do melhor bolo de chocolate do mundo e um professor muito animado. Aprendi imensos segredos para melhorar um prato banal (uma sopa de cenoura, por exemplo) e almocei lindamente.